Non ti vendo una bottiglia. Ti insegno a riconoscerla.
Sono Dario Masciaga, il SommOlier, Sommelier dell'Olio certificato AISO e Assaggiatore professionista UNAPROL. Aiuto produttori e ristoranti a trasformare l'olio da costo a valore.
La Selezione Il SommOlier
Gli extravergini che ho selezionato e che racconto a ristoranti e appassionati. Una vetrina di eccellenze che rimanda a chi le produce, non un semplice negozio.
EVO - Academy
The Oil Academy: tasting guides, pairings, curiosities, and secrets about extra virgin olive oil. Discover the truth about extra virgin olive oil with Il SommOlier.